时间:2021-05-08 16:09来源:未知作者:admin点击:180
主料:
虾仁、海参、面条
辅料:
叉烧肉、碗豆荚、葱、姜、三鲜料
调料:
淀粉、酒、盐、糖、味精、鸡粉
做法:1. 先将虾仁洗净,拭干,正在背部划开一刀心,再拌少量淀粉;
2. 叉烧肉切片;
3. 碗豆荚撕除老筋;
4. 海参洗净内脏后,先用3碗水加1大匙酒及少量葱、姜煮5分钟捞出,然后剖开两半,斜切片;
5. 用3大匙油炒葱段,再放入香菇及海参同炒,然后参加一切调味料煮开,最初放入虾仁及叉烧肉;
6. 另备一锅水烧开,放入面条煮熟后捞出,放碗内,再淋入烧好的三鲜料便可。
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